Purée de Marrons

Naturelle et riche en goût, la purée accommode à merveille les gibiers, volailles et autres viandes blanches. Fabriquée à partir de châtaignes ardéchoises sélectionnées et triées. Les fruits sont pré-cuits à la vapeur et décortiqués. La pulpe obtenue est additionnée uniquement d'eau, et malaxée pour obtenir une purée homogène avant la stérilisation du produit qui assure sa conservation.