Référence : ECL
Disponible toute l'année.
Conditionnement : Barquette plastique operculée, sous atmosphère protectrice.
Contenance : 1700 ml.
Poids net produit : 1 kg
Carton complet : 12 barquettes
Description / Utilisation : Lamelles d'écorces de citrons longuement confites dans un sirop de sucres, égouttées, puis conditionnées en barquettes sous atmosphère protectrice préservant la saveur du produit et ses qualités d'origine. Leur présentation est idéale pour l’enrobage au chocolat blanc ou pour parfumer des cakes ou des mousses au chocolat.
Ingrédients : Écorces de citrons, sirop de glucose, sucre.
Citrons non traités après récolte.
> Voir le procédé de fabrication
Provenance : Produit fabriqué sur notre site à Aubenas, Ardèche, France.
> Origine des citrons
Durée de vie : au moins 12 mois.
Conservation : pour préserver la qualité des écorces, les stocker dans un endroit frais (inférieur à 20°C) et les conserver au réfrigérateur après ouverture.
| Valeurs nutritionnelles pour 100 g |
| Energie |
1277kJ-305kcal |
| Matières grasses |
<0.5 g |
| dont acides gras saturés |
<0.1 g |
| Glucides |
73 g |
| dont sucres |
59 g |
| Fibres alimentaires |
3.9 g |
| Protéines |
<0.5 g |
| Sel |
0.03 g |