Gâteau délicatement marbré

Gâteau délicatement marbré
Personnes
Recette Sabaton - Nombre de personnes 6 moules à tartelettes ou caissettes
Préparation
Recette Sabaton - Temps de préparation 30 min
Cuisson
Recette Sabaton - Temps de cuisson 35 min

Ingrédients

Pâte nature :

80 g de beurre mou
100 g de sucre
1 œuf
125 g de crème liquide
140 g de farine
5 g de levure chimique

Pâte châtaigne:

360 g de Confiture de Châtaigne d'Ardèche (1 bocal)
80 g de beurre fondu
20 g de maïzena
50 g de farine
2 œufs

Préparation

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Préparation pâte nature :

Mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte très lisse.
Réserver.
Préchauffez le four à 180°C.

Préparation pâte châtaigne :

Mélanger le beurre fondu et la confiture de châtaigne AOP.
Ajouter ensuite la maïzena, les œufs et la farine. Le mélange obtenu est un peu liquide.


Disposer des petits tas de pâte nature dans les caissettes, puis remplissez au 2/3 de hauteur avec la pâte châtaigne.
Avec une lame de couteau mélanger légèrement les 2 pâtes pour créer des marbrures fines.
Cuire à 180° environ 35 minutes.