Référence : BXCCM
Produit médaillé de Bronze au Prix Epicures de l'Epicerie fine 2021.
Conditionnement : Bocal verre Orcio.
Contenance 580ml, Ø 103mm, h 110mm.
Poids net produit : 650 g
Description / Utilisation : Mélange de pulpe de châtaignes d'Ardèche AOP et de sucre avec incorporation de morceaux de châtaignes d'Ardèche en cours de cuisson. Recette sans vanille. Dessert gourmand à consommer à la petite cuillère ou en tartines.
Texture légèrement plus épaisse qu'une crème de marrons, fondante et sublimée par les morceaux de marrons qui apportent juste ce qu'il faut de croquant.
Castanha signifie « châtaigne » en patois ardéchois (prononcé castania ou castanio). Un nom idéal pour ce produit qui sent bon le terroir et la tradition.
Ingrédients : Châtaignes d'Ardèche AOP, sucre, eau.
Préparée avec 50 g de fruits pour 100 g (28g de pulpe et 22g de morceaux).
Provenance : Produit fabriqué sur notre site à Aubenas, Ardèche, France.
> l'AOP Châtaigne d'Ardèche
Durée de vie / Conservation: Produit de conserve à durée de vie longue.
A stocker à température ambiante et à conserver au frais après ouverture.
| Valeurs nutritionnelles pour 100 g |
| Energie |
1051 kJ- 251 kcal |
| Matières grasses |
1.0 g |
| dont acides gras saturés |
0.2 g |
| Glucides |
57 g |
| dont sucres |
44 g |
| dont amidon |
11 g |
| Fibres alimentaires |
3.8 g |
| Protéines |
1.5 g |
| Sel |
<0.01 g |